Recette du jour : Nouilles sautées au boeuf et sauce tomate.

Bon d'accord, je n'ai pas fait cette recette aujourd'hui, mais hier^^ Et ce n'est pas une nouvelle non plus,  mais j'aime la cuisine chinoise, la cuisine indienne,... Bref', j'aime bien manger cette cuisine-là, un peu "exotique" si je peux dire, mais j'aime également la cuisiner! :) 

J'avais trouvé cette recette au magasin dans un petit folder avec des bons de réduction! Je l'avais testé il y a déjà un petit temps de ça et finalement, c'est rester et je la refais assez souvent. Alors je me suis dit : pourquoi pas la partager avec vous? Elle est simple et super bonne!

Ingrédients pour 2 personnes 

- 250g de boeuf (c'est largement suffisant car dans la recette, ils mettent 500g!),

- 250g de manges-tout (haricots plats),

- 1 poivron rouge,

- 6 nids de nouilles,

- 2 pochons de sauce pour nouilles sautées : 
sauce tomate, poivre de Sichuan et piment doux.

La recette

1) Mettez de l'huile dans un wok et faites cuire les légumes 
(le poivron coupé en petits morceaux),

2) Ajoutez le boeuf coupé en lanières et laissez cuire tout en remuant,

3) Plongez les nouilles dans de l'eau bouillante et suivre les instructions sur le paquet,

4) Ajoutez la sauce quand les légumes et le boeuf sont assez cuits et laissez le tout chauffer,

5) Ajoutez les nouilles, mélangez et c'est prêt!

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Bon ok, sur la photo, la viande, on dirait des boulettes, mais je vous assure que c'est du boeuf coupé en morceaux :) J'aime bien cette recette car malgré tout, elle reste saine avec beaucoup de légumes! Il est marqué que c'est une sauce piquante aussi, mais elle ne pique pas tellement je trouve, elle est assez douce ;) 

J'espère vous avoir donné envie avec cette recette! Laissez-moi vos avis dessus ;)